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                    酒店廚房設備的應用需要從多方面進行

                    發布時間:2019-09-10

                    廚房設備的選型和配比以適用、實用為原則,分析滿足餐廳出品要求,充分的利用廚房的每一寸寶貴空間,發揮用每一臺設備更大 功能。

                     廚房是餐廳的靈魂和心臟,從酒店正式開始籌備時,就必須對這個心臟進行很好的規劃、設計和建設。

                     廚房設備的選型和配比以適用、實用為原則,分析滿足餐廳出品要求,充分的利用廚房的每一寸寶貴空間,發揮用每一臺設備更大 功能。

                     在餐廳的日常運營中,廚房的能耗開支占到很大的一部分,廚房每天都在消耗大量的能源,排放大量的油煙廢氣和垃圾,節約能源,降低能耗,減少污染物排放,是廚房設計的重要指標之一。

                     酒店廚房設計是一項復雜的技術,決定廚房建設投資,決定運營成本,決定空間利用率與工作流程,影響工作效率和出餐質量,更決定廚房工作環境。

                     廚房設備就是廚房的核心,不僅是制作食物的地方,也是廚師和廚師的工作場所。

                     酒店廚房設備的尺寸可根據廚房場地約束進行選擇,大多電器和水池類和工作臺、等操作臺類設備都可以定制,帶發動機類設備如攪拌機等這些一般不能定制。

                     寧波恒隆廚房設備有限公司座落于寧波市鄞州區云龍鎮云龍工業區,專業從事研發、設計、制造、銷售、安裝各類賓館、酒店、企事業單位、學校廚房設備、制冷設備、通風系統、環保工程及中央廚房設備、并代理國內外各品牌食品加工器械西餐廚房設備。

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